Coxinha

Receita de Coxinha Fácil

Receita de CoxinhaQue tal aprender a fazer uma receita de coxinha fácil e rápida?

Esta receita aqui é uma maravilha e é muito simples. Dá para fazer rapidinho e até ganhar um dinheiro extra com ela, como um salgadinho de festa feito por você mesma!

Consegue imaginar essa delícia? Quentinha, macia por dentro, crocante por fora… Que tentação!

É hoje que você vai aprender como fazer coxinha. Vamos lá?

RECEITA DE COXINHA CASEIRA FÁCIL

INGREDIENTES

Massa de coxinha:

– 2 xícaras de chá de leite
– 1 xícara de chá de água
– 2 tabletes de caldo de bacon (pode ser de costela também)
– 1/2 xícara de chá de batata cozida amassada
– 1 colher de sopa de manteiga
– 2 e 1/2 xícaras chá de farinha de trigo
– margarina (apenas para untar a forma)

Para empanar a coxinha:

– 2 ovos batidos
– farinha de rosca
– óleo (para fritar)

Recheio da coxinha:

– 1 e 1/2 kg de frango
– 3 colheres de requeijão cremoso
– 2 colheres de azeite
– 2 dentes de alho (picado)
– 1 cebola pequena
– tempero (a gosto)

COMO FAZER A COXINHA

Recheio:

1) Coloque o azeite, o alho picado e a cebola numa panela e deixe dourar (cuidado para não queimar!);
2) Adicione o frango desfiado e os temperos (a gosto);
3) Refogue tudo por 5 minutos;
4) Retire do fogo;
6) Acrescente o requeijão e misture;
7) Reserve.

Massa:

1) Em uma panela grande, adicione: água, leite, tablete de caldo, batata, manteiga;
2) Deixe levantar fervura;
3) Quando começar a ferver acrescente a farinha de trigo de uma só vez (importante!), mexendo bem, até soltar do fundo da panela;
4) Despeje a massa sobre uma superfície lisa e untada;
5) Sove bem a massa e deixe-a esfriar;
6) Abra a massa com as mãos, recheie e modele em forma de coxinha;
7) Cada “coxinha” modelada deve ser passada no ovo batido e depois na farinha de rosca;
6) Frite em óleo quente, até dourar e escorra sobre papel absorvente.

Viu só? Bem fácil e simples de fazer. Pode compartilhar no seu Face e deixar as amigas com água na boca! 🙂

Um comentário

  1. Gostei muito da receita simples bom para lanche muito saboroso muito divertido pois tem varias receita quer dar água na boca se divertir com as massa porderosa meu perdido foi coxinha fácil Parabéns

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